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2月19日，独山县影山镇黄桥村顶岩组的食用菌基地里，一栋栋敞开的黑色大棚里飘来阵阵菌香，地垄上，黑褐色大小不一的羊肚菌密密麻麻，俯下身子看，黑褐色的菌子与绿色杂草相映成趣，仿佛菌子森林。
“这些褐色逐渐变黑的就是成熟了。”基地负责人李定军一边小心剪下羊肚菌，一边“传授”起技巧来。说着话，箩筐里已经装得满满当当。
2月21日，羊肚菌基地将开始开放入园采摘体验活动，这些采摘下来的羊肚菌，将被熬制成靓汤，给前来采摘的消费者和游客尝鲜。
年7月，在当地政府的招引下，李定军回到家乡独山县影山镇建起了食用菌种植基地，开始试种50亩羊肚菌；年，李定军在万元广帮资金的扶持下建起70余亩配套喷淋系统的标准钢架棚，一下子将羊肚菌种植面积拓展到亩，带动了不少周边群众就业。
两年的摸索，羊肚菌种植已经在独山扎下根来，今年，李定军决定在销售上创新一把，尝试开放入园采摘，扩展羊肚菌在本地的知晓度。
“随着天气渐暖，羊肚菌长将大量成熟，从21日开始，我们开放入园采摘，会在现场提供羊肚菌汤，讲授羊肚菌种植技术和烹饪技巧，同时推出一些列的优惠活动，让消费者不仅能尝到美味，更能体验采摘的乐趣，提升大家对羊肚菌的认知。”李定军说，这两年，自己一直在积极推广羊肚菌的种植技术，希望通过这样体验的方式，吸引更多周边群众加入到食用菌产业发展中来，共同将产业做大。
贵州日报天眼新闻记者莫宇
编辑梁晓琳
编审张发扬
