为更好地营造食品安全社会共治良好氛围，进一步提升全县餐饮服务水平，3月27日，独山县市场监督管理局邀请部分县人大代表、县政协委员、群众等，开展年第一期“随机查餐厅”活动。活动前，全体人员齐聚县市场监管局井城分局，就检查内容及标准开展了培训。随后，检查人员主要围绕餐厅单位内从业人员健康证、后厨内加工操作和餐饮具清洗消毒等内容，先后实地检查了湘里人家、臻品盛宴、彭厨三家餐饮单位，详细了解餐饮机构食品安全“两个责任”落实情况以及食品安全各项管理制度执行情况。同时，要求餐饮单位张贴文明就餐、杜绝浪费等相关海报，引导公众健康合理饮食，制止餐饮浪费行为。检查结束后，执法人员针对检查过程发现的问题，及时向检查对象依法下达执法检查文书，责令其限期整改，并通过整改问题“回头看”，持续做好后续监管工作，积极引导餐饮行业自律营业。“为进一步落实制止餐饮浪费工作要求，我们邀请多方部门参与到随机查餐厅活动中，积极督促经营者履行好食品安全主体责任。”独山县市场监督管理局井城分局局长吕必波说，下一步，将继续加大随机检查频率，加强制止餐饮浪费宣传，进一步发挥社会监督作用，努力实现食品安全社会共治，营造放心、安全、文明的消费环境。独山县融媒体中心 白华秀初审人员:韦万利复审人员:吴梦舒终审人员:张明辉
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